☔ Linecký Koláč S Ovocem A Drobenkou

Postup přípravy. Ze všech surovin zadělám těsto, které pořádně propracuji (aby se nedrobilo). Pak ho dám tak na 30 minut do lednice zabalené do folie odpočinout. Těsto pak rozdělím na 3 třetiny a do vymazané formy na koláč vyválím 2/3 a 1/3 si nechám na mřížky. Na koláč který propíchám před tím vidličkou dám Tvarohové řezy s drobenkou a ovocem. Zobrazit detail Tvarohové řezy s drobenkou a ovocem. Linecký koláč plný tvarohu se švestkami a drobenkou. Troubu předehřejeme na 160 °C. V míse smícháme hladkou a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Přidáme krystalový a vanilkový cukr, vejce, olej, mléko a smícháme. Vypracujeme tuhé hladké těsto a rozetřeme ho na plech. Rebarboru očistíme, nakrájíme na kousky a rozložíme ji na těsto. Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové hmoty opatrně vmícháme mouku, pak nastrouhané brambory, nakonec sníh. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe meruňkami, posypeme drobenkou a v předehřáté troubě pečeme 30-40 min na 180°C. .

linecký koláč s ovocem a drobenkou